Eldhúshetta (eða eldhúsútblásturshetta) er tæki sem notað er í eldhúsinu til að draga út og útblása eldunargufur. Meginhlutverk þess er að nota vélrænan kraft til að fjarlægja eða sía og hreinsa eldunargufur, lykt og hita utandyra. Eftirfarandi er nákvæm útskýring á dæmigerðri uppbyggingu þess og vinnureglu:
Uppbygging sviðshettu
Ytri skel
Efni: Venjulega ryðfríu stáli eða hertu gleri, jafnvægi á fagurfræði og endingu.
Hönnun: Inniheldur topp-uppsett (flat/T-gerð), hlið-uppsett (nálægt reykgjafanum) og innbyggðan helluborð (niðurstreymi).
Viftukerfi
Mótor: Veitir kraft; fáanlegt með einum-mótor (venjulegu heimilistæki) og tvöföldum-mótor (há-sogsmódel).
Hjól: Miðflóttahönnun; hár-snúningur myndar undirþrýsting til að draga inn eldunargufur.
Rúmmál: Stýrir loftflæði, eykur vindþrýsting og skilvirkni reyks.
Síunarkerfi
Málmsía: Hlerar stóra olíudropa; hægt að fjarlægja og þvo.
Virk kolsía (sumar gerðir): Dregur í sig lykt, notuð í endurnýtingu á háfurum án ytra útblásturs.
Fituskilja (viðskiptagerðir): Skilur frekar olíuúða að.
Útblástursrás
Rás: Tengir sviðshettuna við sameiginlega útblástursrás eða utandyra; venjulega úr PVC eða álpappír.
Afturloki: Kemur í veg fyrir bakflæði gufu.
Stýrikerfi
Vélrænir hnappar eða snertiskjár til að stilla viftuhraða, lýsingu, tímamæli osfrv.
Sumar hágæða gerðir eru búnar snjöllum skynjurum (svo sem sjálfvirkri ræsingu-frá reykskynjara).
Lýsing og aukaaðgerðir
LED ljós veita eldunarlýsingu; sumar gerðir styðja sjálf-hreinsun (hátt hitastig eða gufa).
