Helstu efnin sem notuð eru í háfur eru ryðfríu stáli, hertu gleri, köldu-valsuðu stálplötu með úðahúð (eða galvaniseruðu laki), píanólakki og eimsvalaplötu (-fóthreinsandi húðun). Efnin sem notuð eru í mismunandi hlutum hafa bein áhrif á endingu þeirra, auðveld þrif og heildarframmistöðu.
1. Ryðfrítt stál
Kostir: Tæringarþolinn, hár-hitaþolinn, mikill styrkur, langur endingartími, hentugur fyrir fjölskyldur sem elda oft.
Algengar gerðir: 201 ryðfríu stáli og 304 ryðfríu stáli, með 304 ryðfríu stáli sem býður upp á frábæra frammistöðu og sterkari tæringarþol, en einnig hærri kostnað.
Notkun: Kjarnahlutir eins og ytri hlíf, olíusía, olíubolli og hjól.
Athugið: Meðal vara sem auglýst er með „ryðfríu stáli yfirbyggingu“ nota mjög fáir í raun allt ryðfrítt stál; sumir nota kalt-valsað stálplötu með úðahúðunarferli, sem er viðkvæmt fyrir tæringu við langvarandi-notkun.
2. Hert gler
Kostir: Stílhreint útlit, slétt og auðvelt að þrífa, hitaþolið og sprengivörn-, sem eykur heildargæði eldhússins.
Notkunarsvæði: Aðallega notað fyrir stjórnborð og svæði, oft ásamt ryðfríu stáli.
3. Kald-valsað stálplötuhúð / galvaniseruð stálplötuhúð
Kostir: Lágur kostnaður, viðráðanlegt verð og ýmsir litavalkostir í boði.
Notkunarráðleggingar: Hreinsið með hlutlausu þvottaefni og mjúkum klút.
Núverandi staða: Flest meðal-til-lág-líkön nota þetta efni; há-líkön nota það sjaldnar.