Að stilla logann á gaseldavél er kunnátta; Að ná tökum á því mun gera eldamennskuna mun skilvirkari!
Fyrst skaltu fylgjast með logalitnum: Blár, keilulaga-logi er ákjósanlegur. Gulur eða rauður logi gefur til kynna ófullkominn bruna; stilltu loftspjaldið strax!
Aðlögunartækni fyrir loftdempara:
Finndu tvær litlu stangirnar neðst á eldavélinni (innri hringur/ytri hringur)
Gulur logi: Opnaðu loftspjaldið breiðari til að hleypa meira lofti inn.
Óstöðugur logi: Lokaðu loftspjaldinu til að draga úr loftflæði.
Ekki snúa hnúðnum alveg í botn: Við hámarkshita getur verið að gas brenni ekki alveg. Að stilla það í 3/4 stöðu leiðir til meiri hitauppstreymis og kemur í veg fyrir að botninn á pottinum brenni.
Reglulegt viðhald: Hreinsaðu brennaragötin mánaðarlega með tannstöngli. Stíflaðir stútar geta valdið ójafnri hita. Mundu að þurrka oxíðlagið af koparbrennarahausum eftir langa notkun.
